Wege grill #2 - na słodko!

Tegoroczna pogoda zdecydowanie zachęca do tego, aby czas wolny spędzać w przydomowych ogródkach – między innymi relaksując się w zacienionym miejscu na wygodnym hamaku, ochładzając się w basenie lub też przygotowując ulubione potrawy w wersji grillowanej. Mimo wszystko - co podkreślaliśmy już w zeszłym miesiącu – grill to nie tylko mięso oraz wędliny, bowiem wariantów do sprawdzenia jest o wiele więcej. Dla przykładu, bardzo ciekawą opcją są przekąski wegetariańskie, takie jak kotleciki warzywne, czy też warzywne nuggetsy, choć nie można zapominać także o daniach słodkich, które przypadną do gustu każdemu, kto uwielbia owoce oraz gorącą czekoladę! Poniżej przedstawiamy więc kilka pomysłów, które można wziąć pod uwagę, jeśli jesteśmy miłośnikami pysznych deserów.

1. Słodkie bułeczki

Potrawa, która świetnie sprawdzi się zarówno jako deser, jak i przystawka do dania wytrawnego, na przykład do grillowanego mięsa podawanego wraz z sałatką. Sposób przygotowania bułeczek jest naprawdę prosty – potrzebujemy tylko odpowiedniego pieczywa (wbrew temu, co sugeruje nazwa, dobrym rozwiązaniem będzie chleb tostowy), odrobinę masła, ulubione owoce (na przykład maliny) oraz czekoladę i serek mascarpone. Na jednej, posmarowanej masłem kromce, układamy owoce, które posypujemy czekoladą. Drugą kromkę smarujemy z obu stron: wewnętrzną serkiem mascarpone, a zewnętrzną masłem – tak, aby następnie znalazła się z na niej słodka posypka z kakao lub cukru. Prawda, że łatwe? I na pewno bardzo smaczne!

2. Owocowe szaszłyki

Szaszłyki to kolejna potrawa, którą znamy zazwyczaj w wersji wytrawnej, choć doskonale smakuje także na słodko. Przekąska ta opiera się przede wszystkim na owocach, a możliwości mamy tu wręcz nieograniczone. Ciekawie wypadają natomiast takie połączenia, jak: maliny, jabłko, gruszka i ananas, na pewno zasmakuje Wam także grillowany arbuz. Całość uzupełnić można słodką pianką, a następnie polać ulubionym syropem, miodem lub gorącą czekoladą. To jednak nie wszystko, bowiem równie pyszne są szaszłyki z suszonych owoców, choć te najczęściej podaje się w połączeniu z warzywami (na przykład: suszone śliwki nadziewane serem feta, którym towarzyszy pieczona cukinia).

3. Jabłka z konfiturą

Kolejny klasyk, jeśli mowa o słodkościach z grilla, czyli pieczone jabłko. Sposobów na przygotowywanie tego owocu jest naprawdę sporo, a najbardziej klasyczną wersją jest jabłko z cynamonem lub cukrem pudrem. My proponujemy jednak opcję mniej popularną, choć zdecydowanie pyszną – jabłko z konfiturą, najlepiej odrobinę kwaśną. Całość można ozdobić orzechami, które będą kolejnym niebanalnym, a przy tym niezwykle smacznym dodatkiem. Oczywiście, owoców, które świetnie sprawdzą się w zestawie z konfiturą jest znacznie więcej, tak więc również tutaj można wykazać się kreatywnością i przygotować deser zgodnie ze swoimi kulinarnymi upodobaniami. Jesteśmy przekonani, że powyższe trzy propozycje przypadną Wam do gustu, świetnie pasując do popołudniowej kawy i umilając letni relaks. Smacznego!